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“Viajar para Mendoza e visitar vinícolas pode ser o plano dos sonhos para um amante de vinhos ou para quem deseja alguns dias de relaxamento no que chamamos de ‘Disney para adultos’, mas pode não ser tão simples quanto parece. Por isso, vamos dar algumas dicas para que sua viagem seja inesquecível.”

1) Planejar. É muito importante planejar esse tour com antecedência, selecionando vinícolas, regiões, almoços, prestadores de serviços e hospedagem. Toda vinícola séria exige reservas prévias, as salas de degustação têm capacidade limitada (8, 10 ou 12 pessoas), e as vinícolas oferecem três ou quatro turnos diários. Quando as vagas se esgotam, não há mais disponibilidade. Não é possível simplesmente aparecer na vinícola sem reserva, seja para visitas, degustações ou até mesmo para compras. O ideal é fazer as reservas com pelo menos trinta dias de antecedência.

2) Para onde ir? Em Mendoza, há três regiões de enoturismo: Luján de Cuyo, Maipú e Vale de Uco. O ideal é não visitar mais de uma região no mesmo dia, pois isso faz com que se perca muito tempo em deslocamentos, comprometendo o tempo dedicado às vinícolas e degustações. Mesmo dentro da mesma região, as distâncias podem ser grandes. Por exemplo, entre Zuccardi Piedra Infinita e Huentala Wines há mais de uma hora de viagem, embora ambas estejam no Vale de Uco. Por isso, contratar alguém que conheça a região e possa orientar é uma excelente decisão.

3) Como é um dia de tour pelas vinícolas? O plano padrão é visitar e degustar em duas vinícolas e almoçar em uma terceira. No entanto, é altamente recomendável reduzir para uma visita e degustação, seguida de um almoço. Isso permitirá um dia mais relaxado, sem a correria de uma vinícola para outra.

4) Ouça quem entende de enoturismo. Mendoza possui mais de mil vinícolas, e as melhores nem sempre são as mais famosas. Desconfie das campanhas de marketing em grandes mídias e dos prêmios do tipo: “Melhor restaurante de vinícola do mundo”, “Melhor arquitetura”, “Melhor vista”, “Melhor chef”. As vinícolas realmente boas não precisam comprar prêmios nem pagar por matérias em grandes jornais.

5) Horários e Jantar. Lembre-se de que as vinícolas, salvo exceções, abrem das 10h às 17h. Não há visitas no final da tarde nem jantares em restaurantes de vinícolas. Além disso, normalmente não se janta após um almoço em uma vinícola, já que esses almoços são fartos, com muito vinho, e terminam por volta das 17h. Fazer uma reserva para jantar em seguida pode ser um desperdício. Melhor optar por uma caminhada, um lanche leve e descanso para aproveitar o próximo dia de tour.

6) O que você busca? É importante ser honesto consigo mesmo. Não é necessário fingir ser um grande conhecedor de vinhos se você não é. Mendoza é o lugar perfeito para aprender, degustar excelentes vinhos, tirar fotos incríveis e desfrutar de uma gastronomia única. Seja claro sobre seus objetivos para não perder experiências valiosas. Por exemplo, um grupo de amigos em busca de diversão terá um roteiro diferente de um casal comemorando bodas de prata. Para o primeiro, vinícolas animadas e descoladas; para o segundo, locais mais intimistas e românticos. Já para o verdadeiro apreciador de vinhos, o foco será na qualidade da bebida, independentemente da vista ou da arquitetura.

7) Como se locomover? As vinícolas de Mendoza estão localizadas em áreas rurais, sem um sistema de transporte público eficiente. Existem várias opções, dependendo do orçamento, mas a menos recomendada é dirigir o próprio carro ou alugar um. Isso porque você provavelmente vai consumir mais álcool do que o habitual, e os controles de alcoolemia são rigorosos, com multas caras e até apreensão do veículo. As opções variam de tours em grupo, com agências tradicionais em ônibus ou micro-ônibus, até tours privados com motorista e guia bilíngue especializado. Nesse último caso, você visita vinícolas escolhidas por você e tem experiências mais exclusivas — é nisso que nos especializamos na Discovery Wine Mendoza.

8) Crianças e vinícolas: Embora seja possível organizar, não é recomendável. Um tour por vinícolas em Mendoza é uma atividade para adultos, focada em relaxamento. Não é um programa ideal para famílias com crianças, pois elas provavelmente ficarão entediadas, o que tornará o passeio menos prazeroso para todos. Se você não puder deixar as crianças por dois ou três dias, o melhor é esperar até que elas cresçam para que possam compartilhar essa experiência. Posso dizer, pela minha própria experiência, que degustar um vinho com meus filhos é uma das maiores felicidades da vida.

Mendoza, a terra do sol e do bom vinho, abriga algumas das regiões vitivinícolas mais renomadas da Argentina. Entre elas, destacam-se Maipú, Luján de Cuyo e Vale de Uco, cada uma com suas próprias características, histórias e tradições vinícolas. A seguir, exploraremos em detalhes essas três fascinantes regiões vinícolas de Mendoza e descobriremos o que as torna tão especiais.

Maipú: Tradição e Modernidade Fundidas

Maipú é uma região que combina a tradição vitivinícola com a inovação moderna. Com uma longa história na produção de vinhos, Maipú abriga algumas das vinícolas mais antigas de Mendoza, muitas das quais foram restauradas, preservando seu charme histórico. Essas vinícolas oferecem aos visitantes a oportunidade de mergulhar no passado vinícola da região e descobrir métodos tradicionais de produção de vinho.

Além de sua rica herança vitivinícola, Maipú também é conhecida por seu espírito inovador e seu foco na produção de vinhos de alta qualidade. Muitas vinícolas da região adotaram técnicas modernas de vinificação e estão experimentando variedades de uvas não tradicionais para criar vinhos únicos e distintos. Essa combinação de tradição e modernidade faz de Maipú uma região vinícola empolgante e dinâmica, que vale a pena explorar.

Luján de Cuyo: Berço do Malbec Argentino

Luján de Cuyo é uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas de Mendoza e é considerada o berço do Malbec argentino. Com uma longa tradição na produção de vinhos, Luján de Cuyo abriga algumas das vinícolas mais renomadas da Argentina, muitas das quais se especializam na produção de vinhos tintos de alta gama.

Os vinhedos de Luján de Cuyo se beneficiam de sua localização privilegiada aos pés da Cordilheira dos Andes, que proporciona solos ricos em minerais e um clima continental com grandes variações de temperatura entre o dia e a noite. Essas condições ideais criam um terroir único que se reflete nos vinhos da região, conhecidos por sua estrutura, elegância e capacidade de envelhecimento.

Além do Malbec, Luján de Cuyo também produz excelentes exemplares de Cabernet Sauvignon, Merlot e outras variedades tintas, bem como vinhos brancos de alta qualidade, como Chardonnay e Torrontés. Com sua reputação de excelência enológica e sua impressionante beleza natural, Luján de Cuyo é um destino imperdível para os amantes do vinho que buscam uma experiência vinícola autêntica e memorável em Mendoza.

Vale de Uco: Elegância nas Alturas

Localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, o Vale de Uco é uma das regiões vitivinícolas mais empolgantes e promissoras de Mendoza. Com altitudes que variam entre 900 e 1.500 metros acima do nível do mar, o Vale de Uco oferece um clima fresco e condições ideais para o cultivo de variedades de uvas de alta qualidade, como Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay.

Os solos aluviais e pedregosos do Vale de Uco, combinados com a ampla variação de temperatura entre o dia e a noite, criam um terroir único que se reflete nos vinhos elegantes e complexos produzidos na região. Os vinhos do Vale de Uco são conhecidos por sua intensidade, frescor e caráter frutado, além de sua notável capacidade de envelhecimento. Com uma reputação crescente como produtor de alguns dos melhores vinhos da Argentina, o Vale de Uco é um destino obrigatório para os amantes do vinho que buscam descobrir novas e emocionantes expressões da viticultura argentina.

Em conclusão, Maipú, Luján de Cuyo e Vale de Uco são três joias vitivinícolas que oferecem uma ampla gama de experiências e sabores para os amantes do vinho. Da tradição e história de Maipú à elegância e excelência enológica de Luján de Cuyo, passando pelo charme e a beleza natural do Vale de Uco, essas três regiões representam o melhor da viticultura argentina e são destinos imperdíveis para qualquer viajante que deseje explorar os vinhos de Mendoza. Portanto, da próxima vez que estiver na região, reserve um tempo para visitar essas fascinantes zonas vitivinícolas e descobrir os segredos guardados por seus vinhedos e adegas. Saúde!